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カラダにやさしいレシピ

カルシウムが摂れる朝食「しらすチーズのオープンサンド」

2017年 2月07日 15:14

            監修:製鉄記念八幡病院管理栄養士 荒牧味穂・中島悠  

エネルギー(1人分):319kcal、塩分2.4g、カルシウム232mg

材料

食パン1枚、しらす15 g、パプリカ10g、スライスチーズ1枚、ブラックペッパー少々、
パセリ少々、酢タマネギ(タマネギ40g、はちみつ小さじ2/3、酢大さじ1/2)

酢タマネギの作り方

① はちみつと酢を合わせ、スライスしたタマネギを漬け込む(冷蔵庫で1週間ほど保存可能)

作り方

①食パンの上に酢タマネギ、パプリカ、しらす、チーズ、ブラックペッパーの順にのせる。

②トースターで焼く。お好みでパセリを散らす。