カラダにやさしいレシピ
フレイル(虚弱)・低栄養対策のレシピ
2020年 5月19日 16:49
フレイル(虚弱)とは
高齢になり、心身の活力が低下した「要介護状態」一歩手前の状態をフレイルといいます。
筋力や運動機能の低下で身体活動量が低下すると、食欲が減退し、身体に必要な量を上回る
エネルギーを摂取できずに「前フレイル状態」になりがちです。
プレフレイルが進行すると「フレイル」になります。
フレイル予防のためには
フレイルを予防するためには「栄養」「運動・社会活動」「社会参加(就労・余暇活動・ボランティアなど)」の3つの柱があります。
今回は低栄養対策のレシピをご紹介します。
カギとなる栄養素はタンパク質(肉、魚、大豆など)、分岐鎖アミノ酸(レバー、牛乳、チーズ)、ビタミンD(サケ、サンマ、ちりめんじゃこなど)です。
おいしく食べて、いつもより少し運動量も増やして、フレイルにならないように気を付けましょう。
リビング北九州5月16日号に掲載されました。(掲載の許可をいただいています。)